Cette revue critique de la littérature scientifique sur la recherche et l’innovation responsables (RRI) dans les systèmes alimentaires (publiée entre 2017 et 2023) résume pourquoi et comment la responsabilité est intégrée dans les systèmes alimentaires. Il est nécessaire de développer un travail plus collaboratif et réflexif pour libérer le potentiel de la RRI afin d’éclairer les politiques et les pratiques susceptibles de favoriser des systèmes alimentaires plus réactifs et inclusifs, capables d’atteindre les Objectifs de Développement Durable (ODD).
Pozelli Sabio, R., Lehoux, P. (2024). Responsible research and innovation in food systems: a critical review of the literature and future research avenues. Agriculture and Human Values.